美と健康を大切にしたわけ

 

味噌の熟成

皆様毎日お疲れ様です。

世界中色々なことが起きていますね。

情報化になり疲れる事も多いと思うのですね。

知りたいことが多すぎて。

学ぶことは大切ですが。

多すぎて頭が追い付かない。

そういう事も多いと思うのですね。

心の健康と体の健康。

両方がバランスよくないと

壊れやすい。

そこですこしでも健康でいる為に

お話をしますね。

これまで心身のお話を過去に沢山してきましたが。

実際にロチルドはどんなことしてるの？

そう思う事あると思います。

私は基本発酵食品という物を

食事に上手く取り入れて

約２時間ウォーキング。

本当にこれくらいです。

持病を抱えているのでお薬も飲んではいますが。

基本これくらい。

おかげさまで２００８年に大病して死にかけてから

生きることが出来ています。

その間も何度も病気をしていますが。

こうやって健康でいることが出来ています。

血液検査も平均より安定しています。

醤油製造の工程

私は幼い頃から病気がちで

長く生きられないかもと思っていました。

数え切らないほど不思議な病気もしてきました。

免疫に関する病気も。

４０度超える熱が続いて治まらなかったり

足が土管の様に腫れ上がったり

顔面神経麻痺や臓器の病気も。

アレルギーなども。

骨折や半月板損傷なども

含めて数えればきりがないですが。

こういう中で生きてると

普段何もない事がどれほど素晴らしいか

実感をする。

だからですかね。

愛と感謝に行きついたのが。

💗をよく使うのって本当に心の底から

感謝するからなんですね。

多分変な人と思われると思いますが（笑）

変人ではあると思います💗

生きる事を追求したので。

まだ生きたいなと。

そんな中で人との出会いを通して

先人の知恵と学びを通して

今生かされてると感じるんですね。

その一つが『菌』との付き合い。

こういうことを学ぶきっかけを頂いたんですね。

過去に。

そこからのめりこんで

味噌や醤油や焼酎（日本のお酒）や日本酒

納豆やヨーグルトやヤクルト

乳製品や腸内細菌や常在菌のシステム

その栄養価と体内の分解システム

他にも沢山ありますが。

こういうことにのめりこんでいきます。

みそなどや醤油の製造工程

甕で寝かした焼酎

『食育』というやつですね。

ここに行く過程で整体業へ進んでいきます。

会社を設立して培った学びを

通して社会寄与すること。

その根底には

生かされた命をどう使うか？

こういうことがあったんですね。

机上の空論ではいけないので

実際に色んな蔵に行って

『菌』という物がどれだけの種類あって

どのような発酵を行い。

食卓に並ぶのか。

そして手間暇かけた企業努力

こういう事も実際に経験すること。

コロナ前年間かなりの企業様と蔵に行きました。

『菌が醸す』

この匂いがそれぞれの蔵にあります。

鼻腔や体に付着して

消えない。

いい匂いです💗

家にいる時は

なにより実際に色んな論文や栄養価や

システムについて資料を取り寄せて

人間の腸にどういう影響があるか

体内に脳に細胞に影響があるか？

免疫学的にどうか？

仕事をしながら

こういうことを調べていました。

変人ですよね。

実はこれも自分が生きる為でもあったんですね。

それが少しでも人の役に立てばいいかなと。

同じ状況の病を持つ人の為に。

未来そういう事が起きた人の為に。

それがすべての始まりでした。

アマランサス

そういう中で数十年前に

気宇師匠とも出逢い

美と健康を大切にしていたのが

気宇師匠。

当時リンクするんですね。

私の食育は基本美にも健康にも直結するシステム

本当は日本古来の食事療法なんですね。

誰しもが家庭でやっていた物。

それが近年は失われている。

そこを思い出すだけなんですが。

欧米化が進みそのことに気づけない。

なにより近年は物価高などの影響もあり

身近に手に入るものが高騰した。

そうなると日々の食事に変化が出る。

逆に不思議な者で海外の方は

日本の古来の食事の仕方を取り入れて

健康と美を求める人が案が多い。

学びって素晴らしいですよね。

DNAに関することもあるので

肉食が大切な部分も国外の人は多いですが。

油に関しても。

酵素のシステムを知ればそこは調整が可能です。

素晴らしい人との出会いを通じて

マクロビのシステムも学ぶことが出来たんですね。

その方のおじさんはC型肝炎でとても苦しんだらしく

その方の奥様がマクロビで食事療法を始めて

改善していく過程を見てきたんですね。

本当に素晴らしいなと思いました。

こういう事も経験を通して

学ぶことが出来たというのもあります。

やはり人の免疫や体内の調整は食事によるものが

大きいなと。

そこで行き着いたのもこの目に見えない

『菌』麴菌や酵母や乳酸菌

そして根底にあるタンパク質や必須アミノ酸。

腸内環境のシステム作り。

常在菌との付き合い方。

目に見えない

小さい者達に生かさてたんだと気づくんですね。

最終的に自分に合う物探し。

味噌や醤油や納豆やヨーグルトや

ひしおや麹や酵母やそういう探求で試す。

自分が実験台というわけです。

お酒は基本飲まないので。

たまに少しだけ頂くくらいかな。

もともと酒豪でしたが止めました。

大病をして。

それよりもその費用をつかって

学びに行く方が楽しいです。

今回この事を書いたのは。

改めて日本食の在り方をお話したいと思ったのと。

私のブログは国外の方がよく見てくださるので

お話してみました。

美と健康は『腸と菌』

心と体の健康も『腸と菌』

また時間を見つけて蔵などに行けたらと思います。

日本に来た際はこういう場所も見学してみると

より一層食の在り方を学ぶ機会になると思います。

愛と感謝を込めて💗

今週も心と体に気をつけてお過ごしくださいませ。